El pollo es la carne más consumida en todo el mundo y esto es debido a que su carne es muy sabrosa y rica al paladar. Pues el pollo tiene muchas partes que son muy apetitosas y fáciles de hacer recetas de toda índole. En Recetas Dominicanas te traemos este rico plato ideal para reuniones familiares al aire libre.
Ingredientes
1 kg de muslos de pollo
2 cucharadas de Chimichurri (seco)
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite
1 litro de agua
½ cucharadita pimentón dulce
½ cebolla
2 dientes de ajo
Salsa de pimienta (al gusto)
Salsa de barbacoa (al gusto).
Instrucciones
Coloque los muslos en un bol y añadir 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de Chimichurri, 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva, ½ cucharadita (tsp) de pimentón dulce, unas gotas de salsa picante, ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo picados.
Añadir 1 litro de agua y dejar que el pollo en este adobo durante al menos 20 minutos.
Para la harina temporada de empanado (rosa, marrón o yuca) con ¼ de cucharadita (tsp) de sal, ¼ de cucharadita (tsp) pimentón dulce, ¼ de cucharadita (tsp) de pimienta del reino.
Retire las baquetas de la marinada y con buena empane hidratación pollo en la harina sazonada.
Acomodar el muslo de pollo empanadas ya de una manera revestidas de aluminio y papel engrasado con aceite de oliva y llevar a hornear a la temperatura más alta de su horno tiene durante unos 30 minutos, dando vuelta a medio camino.
Retire las baquetas del horno, cepillo suficiente salsa de barbacoa en ambos lados y volver al horno durante 15 minutos.
Observaciones
Especias: Utilice lo que te gusta y que tiene en casa, nosotros estamos aquí sólo una sugerencia. Adobo: Si se puede dejar durante 12 horas, por lo que el sabor va a penetrar bien en la carne y ser mucho más sabroso. Empanado: Si usted no quiere empañar puede conducir el horno sin este paso, pero los dedos protege sus baquetas al no ser resecados. frying: Si desea en lugar de la cocción y fritura sólo puede terminar con la barbacoa en el horno.
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